นันทนาการฐานทรัพยากรธรรมชาติ เป็นศาสตร์ที่ผสมผสานความรู้ด้านวนศาสตร์ การจัดการอุทยาน จิตวิทยาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม รวมทั้งการออกแบบพื้นที่ธรรมชาติ เนื้อหาในหนังสือได้ประมวลองค์ความรู้ หลักสากล และผลงานวิจัยทั้งในอดีตจนถึงปัจจุบันเข้าด้วยกัน พร้อมแนวปฏิบัติที่สอดคล้องกับสถานการณ์จริงภายในประเทศ เพื่อเป็นประโยชน์กับนิสิตทั้งในคณะวนศาสตร์ คณะต่าง ๆ นักวิชาการ และผู้สนใจด้านการจัดการอุทยาน นันทนาการ และการท่องเที่ยวทางธรรมชาติ พร้อมส่งเสริมด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ นันทนาการ และร่วมกันขับเคลื่อนนันทนาการฐานทรัพยากรธรรมชาติของประเทศไปสู่ความยั่งยืน

การเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการค้าระหว่างประเทศ ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีศักยภาพ มีสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นที่ต้องการของตลาดโลก อย่างไรก็ตามภาคธุรกิจของไทยบางส่วนยังขาดความเชี่ยวชาญในด้านการตลาดระหว่างประเทศ เมื่อเปรียบเทียบกับธุรกิจจากประเทศอื่น ๆ เช่น ธุรกิจจากประเทศสิงคโปร์
หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมแนวคิดและกลยุทธ์ทางการตลาดระหว่างประเทศ ซึ่่งสามารถนำไปปรับใช้ในการดำเนินธุรกิจในตลาดระหว่างประเทศได้ เช่น แนวคิดเกี่ยวกับการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมทางธุรกิจในตลาดระหว่างประเทศ การเลือกและแบ่งกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย การหาตลาด การสรรหาระดับโลก การวิจัยตลาดระหว่างประเทศ วิธีการเข้าตลาด ตลอดจนการดำเนินการทางด้านส่วนประสมทางการตลาดในตลาดระหว่างประเทศ เป็นต้น

นกแอ่นกินรังเป็นสัตว์ป่าที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย ด้วยผลิตผลจากรังนกที่มีมูลค่าสูงและเป็นที่ต้องการมาก การจัดการบ้านนกในประเทศไทยยังเผชิญข้อจำกัดทั้งด้านกฎหมาย ความรู้ และมาตรฐานการผลิต หนังสือ “บ้านนกแอ่นกินรัง: แนวทางการจัดการตามหลักวิทยาศาสตร์ และการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี” ได้รวบรวมองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับชีววิทยาและพฤติกรรมของนกแอ่นกินรัง ตลอดจนแนวทางการบริหารจัดการบ้านนกอย่างถูกต้องตามหลักการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ครอบคลุมเนื้อหาตั้งแต่ธรรมชาติของถ้ำรังนก การเลือกทำเลและออกแบบบ้านนก การควบคุมสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกอาคาร ไปจนถึงการวางระบบการจัดการสุขาภิบาล ความปลอดภัย และมาตรฐานปฏิบัติที่เหมาะสม โดยข้อมูลมาจากการวิจัยภาคสนาม ประสบการณ์ตรง และบทเรียนจากศูนย์การเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านนกแอ่นกินรัง คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งมุ่งส่งเสริมให้บ้านนกในประเทศไทยสามารถผลิตรังนกที่มีคุณภาพตามมาตรฐานส่งออก พร้อมลดผลกระทบต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อม หนังสือนี้เหมาะสำหรับเกษตรกร ผู้ประกอบการ นักวิชาการและผู้สนใจทั่วไป ที่ต้องการพัฒนาความรู้และยกระดับการจัดการบ้านนกอย่างเป็นระบบและยั่งยืน

หนังสือ “การจัดการธุรกิจการเกษตร” เล่มนี้ เขียนขึ้นเพื่อเป็นคู่มือพื้นฐานสำหรับผู้ที่ต้องการเข้าใจและลงมือบริหารธุรกิจเกษตรอย่างเป็นระบบ เนื้อหาครอบคลุมตั้งแต่แนวคิดเบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจเกษตร การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมของธุรกิจการเกษตร การวางแผนธุรกิจอย่างเป็นขั้นตอน การอำนวยงาน การนำและภาวะผู้นำ การวิเคราะห์ตลาดและการจัดการการตลาด การบริหารทรัพยากรบุคคล การควบคุมการดำเนินงาน ตลอดจนการบริหารการเงินและบัญชีอย่างเข้าใจง่าย พร้อมกรณีศึกษาจากสถานการณ์จริงที่ช่วยให้ผู้อ่านสามารถเชื่อมโยงความรู้กับการปฏิบัติได้อย่างเป็นรูปธรรม นำไปใช้ได้จริงในภาคสนาม และประยุกต์ให้เข้ากับบริบทเฉพาะของแต่ละธุรกิจการเกษตร เหมาะสำหรับนักศึกษาสาขาเกษตร เศรษฐศาสตร์ และบริหารธุรกิจ ตลอดจนเกษตรกรรุ่นใหม่และเจ้าของกิจการเกษตรขนาดเล็กที่ต้องการพัฒนาธุรกิจของตนให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน

หัวใจของ “สหกรณ์” คือ ความสมัครใจ ความสามัคคี ที่จะรวมกลุ่มกัน ทั้งในด้านความคิด อุดมการณ์ การดำเนินงาน การบริหารจัดการ ซึ่งเปรียบเสมือนเส้นใยของเชือกหลายๆ เส้นที่ถูกนำมา “ฟั่น” ทอให้เข้ากันเป็น “เกลียวเชือก” ผลที่ได้จะก่อให้เกิดพลัง ความแข็งแกร่ง ยากที่จะขาดออกจากกัน ตราบใดที่สมาชิกมีความสามัคคี มิให้เส้นใยของเชือกทักทอกันจนกลายเป็น “ปมเชือก” ดังภาพหน้าปก ที่ยากจะแก้ไขและกลับกลายเป็นต้นเหตุของปัญหาต่างๆ ดังนั้น “เศรษฐศาสตร์สหกรณ์” จึงให้แนวคิด ทฤษฎีเศรษฐศาสตร์เพื่อการคิดวิเคราะห์  และการบริหารจัดการสหกรณ์ ให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับสมาชิกและสหกรณ์ โดยเนื้อหาเริ่มจาก ความสัมพันธ์ระหว่างสหกรณ์และเศรษฐศาสตร์ สหกรณ์และองค์การธุรกิจทั่วไป แนวคิดของนักเศรษฐศาสตร์สหกรณ์ อุปสงค์และอุปทานของธุรกิจสหกรณ์ ทฤษฎีเศรษฐศาสตร์ เพื่อสหกรณ์จัดหาปัจจัยการผลิต สหกรณ์การตลาด สหกรณ์การเงิน และทฤษฎีเกมเพื่อธุรกิจสหกรณ์ พร้อมทั้งกรณีตัวอย่างในบริบทของสหกรณ์ไทยและต่างประเทศ จึงเหมาะสำหรับการเรียนการสอน และผู้ที่สนใจในเรื่องราวของสหกรณ์

‘ENGLISH AND TRAVEL’ is a book suitable for Thais as well as any EFL (English as a Foreign Language) learners who would love to use English morn effectively while traveling abroad. Important grammar points, interesting reading passages, and dialogues full of useful expressions together with plenty of exercises are included to help improve students’ communicative skills in English.

 

เศรษฐศาสตร์วิศวกรรมประยุกต์ เป็นการนำพื้นฐานความรู้ด้านเศรษฐศาสตร์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดสรรปัจจัยการผลิตที่อยู่ให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด มาใช้ในงานด้านวิศวกรรมที่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงกระบวนการผลิตโดยการลดต้นทุนการผลิตให้ต่ำที่สุด หรือเพิ่มกำไรให้ได้สูงที่สุด ดังนั้นวิศวกรจึงต้องมีพื้นฐานทางเศรษฐศาสตร์ที่สามารถเชื่อมความเข้าใจถึงผลกระทบที่จะเกิดขึ้นจากการตัดสินใจเลือกทางเลือก โดยต้องพิจารณาทั้งเรื่องผลตอบแทน ความเสี่ยง และ/หรือ ความไม่แน่นอน ที่อาจได้รับจากโครงการลงทุน ซึ่งตำราเล่มนี้อธิบายการผสมผสานพื้นฐานทางเศรษฐศาสตร์กับวิศวกรรมศาสตร์ช่วยในการแก้ปัญหาด้านเศรษฐศาสตร์วิศวกรรมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะที่สุด กระบวนการตัดสินใจลงทุนเป็นไปอย่างรอบคอบ โดยอาศัยหลักสถิติในการอธิบายข้อมูลในอดีตและคาดคะเนผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต ภายใต้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สถานการณ์โรคระบาด สภาพเศรษฐกิจ และ นอกจากนี้ตำรายังอธิบายด้วยการยกตัวอย่างจากการจัดการพลังงานในโรงงานอุตสาหกรรมจริง และการประยุกต์ใช้ Microsoft excel ในการช่วยคำนวณหาผลลัพธ์ได้อย่างแม่นยำและรวดเร็วขึ้น

ปฏิบัติการพฤกษศาสตร์ทั่วไป เขียนขึ้นจากประสบการณ์ของคณาจารย์ประจำภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งแต่ละคนผ่านการสอนวิชาพฤกษศาสตร์มาเป็นเวลานาน มีความเชี่ยวชาญเป็นอย่างดี โดยกลั่นกรองเนื้อหาแต่ละบทให้เหมาะสมกับผู้เรียนและสามารถจัดหาตัวอย่างพืชมาประกอบ เนื้อหาในเล่มแบ่งเป็น 3 ตอน ตอนที่ 1 โครงสร้างพืชมีท่อลำเลียง ตอนที่ 2 สรีรวิทยาพืช และตอนที่ 3 ความหลากหลายของพืช ความรู้จากบทปฏิบัติการนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อนิสิตและผู้สนใจศึกษาด้านพฤกษศาสตร์ เพื่อเป็นความรู้พื้นฐานสำหรับการศึกษาในวิชาขั้นสูงต่อไป

Fundamental English Structure is designed to help students improve their ability to understand complicated sentences and the relationship between the elements within the sentence structure which are found in academic textbooks. As a result, this will enable them to better understand what they read. To be able to analyze complicated sentences, students must have a good understanding of phrases, clauses, and cores of the sentences which are explained in this book.

Introduction to English Reading and Writing Skills is a comprehensive book designed to empower English learners with essential knowledge to enhance their reading and writing abilities. Drawing upon the author's teaching experience, this book follows a clear plan to improve students' language skills. It integrates reading and writing across six units. The reading section consists of interesting passages, strategies, explanations, and practices to foster comprehension. In the writing section, students learn how to create sentences, organize paragraphs, and write different types of paragraphs. The book also has an answer key for self-practice and appendices at the end that cover important language rules. Intermediate learners will find this book helpful in gaining confidence and achieving success in their reading and writing skills.

อิเล็กทรอนิกส์และการประยุกต์ มีเนื้อหาทั้งหมด 10 บท ได้แก่ สิ่งประดิษฐ์สารกึ่งตัวนำชนิดไดโอด วงจรเรียงกระแส การไบอัสทรานซิสเตอร์ วิเคราะห์วงจรขยายสัญญาณทรานซิสเตอร์ ทรานซิสเตอร์แบบสนามไฟฟ้า พื้นฐานการใช้งานโปรแกรม Proteus พื้นฐานออปแอมป์และการใช้งาน วงจรคอนเวอร์เตอร์ ไทริสเตอร์ และการประยุกต์ใช้งาน พร้อมคำถามและคำเฉลยทุกบท เพื่อทดสอบความเข้าใจผู้อ่าน

 

ทฤษฎีเกม ใช้เป็นเครื่องมือหลักของนักกลยุทธ์ในองค์กรชั้นนำ อาทิ การค้า การลงทุน เศรษฐกิจ การเมือง กฎหมาย และสังคม สำหรับทำความเข้าใจสถานการณ์ปฏิสัมพันธ์และการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ ให้เกิดผลประโยชน์ที่ดีที่สุดภายใต้เงื่อนไขข้อจำกัด โดยคำนึงถึงผลกระทบและการตอบโต้จากฝ่ายต่าง ๆ เพื่อสร้างความได้เปรียบทางธุรกิจ ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีและการแข่งขันที่รวดเร็ว

หนังสือเล่มนี้ ให้รายละเอียดทฤษฎีเกมในฐานะเป็นเครื่องมือวิเคราะห์สถานการณ์เชิงปฏิสัมพันธ์ องค์ประกอบ และการประยุกต์ใช้โมเดลเชิงวิเคราะห์ เน้นอธิบายเกมตัดสินใจพร้อมกัน เกมสลับกันตัดสินใจ เกมที่เกิดขึ้นครั้งเดียว เกมที่เกิดขึ้นซ้ำ การใช้ข้อมูลในสถานการณ์เกม เทคนิคการตรวจสอบแบบเซลล์ต่อเซลล์ แผนผังต้นไม้ เทคนิควิเคราะห์เหตุผลย้อนกลับ การใช้กฎของเบย์ ปัญหามอนตี ฮอลล์ ดุลยภาพเบย์-แนช การใช้กลยุทธ์ผสม วิธีเปลี่ยนสถานการณ์เกม การใช้กลยุทธ์ตอบโต้ เกมส่งสัญญาณ เกมลงคะแนนเลือกตั้ง และเกมการประมูล

 

Interacting in Scientific English aims at strengthening learnes, listening, speaking, reading and writing skills so that they can use basic spoken and written discourses in scientific contexts for effectively communicating, consuming and exchanging information, and writing summaries, letters and resumes.

หนังสือ การจัดการโลจิสติกส์สำหรับธุรกิจสหกรณ์ นำเสนอองค์ความรู้ด้านการจัดการโลจิสติกส์ที่มีความสำคัญสำหรับการดำเนินการของธุรกิจสหกรณ์ในปัจจุบัน เนื้อหาทุกบทจะมีคำอธิบายโดยละเอียด ได้แก่ การจัดการขนส่ง การจัดการคลังสินค้า การจัดการสินค้าคงคลัง การจัดการความต้องการ คำสั่งซื้อ การบริการลูกค้า บรรจุภัณฑ์ การขนถ่ายวัสดุ โลจิสติกส์ย้อนกลับ การเลือกทำเลที่ตั้ง การจัดซื้อจัดจ้าง ระบบสารสนเทศโลจิสติกส์ การจัดการโลจิสติกส์ระดับโลก นอกจากนี้ยังได้เพิ่มเติมตัวอย่างจากงานวิจัยที่น่าสนใจ เพื่อประโยชน์ในการสร้างความเข้าใจ เหมาะสำหรับผู้บริหาร ผู้จัดการ เจ้าหน้าที่ของสหกรณ์ รวมถึง นิสิต นักศึกษา และผู้ที่สนใจโดยทั่วไป

หนังสือ "การทดลองทางวิศวกรรมกระบวนการสำหรับอุตสาหกรรมเกษตร" นี้  ได้เรียบเรียงขึ้นเพื่อใช้ในการเรียนการสอนทางอุตสาหกรรมเกษตร ที่เกี่ยวข้องกับหลักการวิศวกรรมกระบวนการที่เป็นพื้นฐานของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทั้งในด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร โดยอาศัยการค้นคว้าและประสบการณ์การสอนวิชาทางด้านวิศวกรรมอาหารมาไม่น้อยกว่า 15 ปี หนังสือเล่มนี้เน้นปฏิบัติการต่างๆ ที่อาศัยทฤษฎีมาอธิบายผลการทดลองและการสร้างกราฟและสมการ เพื่ออธิบายความสัมพันธ์ระหว่างพารามิเตอร์ต่างๆ ในแต่ละการทดลอง  รวมทั้งมีการเปรียบเทียบกับค่าที่ได้จากการทดลองกับค่าที่ได้จากการคำนวณ  เพื่อให้เกิดการสังเคราะห์และเสนอความรู้หรือวิธีการที่เป็นประโยชน์  โดยเสนอแนวคิด วิธีการวิเคราะห์ สังเคราะห์องค์ความรู้ผ่านการทดลองและวิจารณ์ผล พร้อมทั้งมีคำถามท้ายบท เพื่อให้เกิดความเข้าใจมากขึ้น หนังสือเล่มนี้ จึงเหมาะสำหรับนิสิต  นักศึกษาทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรและผู้เกี่ยวข้องกับการผลิตทางอุตสาหกรรมเกษตรเพื่อออกแบบการทดลอง

การออกเสียงเป็นทักษะที่สำคัญอย่างมากในการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ โดยควรเริ่มฝึกตั้งแต่ช่วงแรกของการเรียนรู้ภาษานั้น ๆ ตำรา "การออกเสี่ยงภาษาญี่ปุ่น จากทฤษฎีสู่ปฏิบัติ" เล่มนี้  เขียนขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนได้รู้ทฤษฎีการออกเสียงภาษาญี่ปุ่น และสามารถปรับปรุงแก้ไขข้อผิดพลาดในการออกเสียงของตัวเองได้ เนื้อหาในเล่มประกอบด้วย 1. เสียงสระและเสียงพยัญชนะ 2. พยางค์และจังหวะ 3. เสียงสูงต่ำ 4. ทำนองเสียง นอกจากนี้ ยังได้สอดแทรกคอลัมภ์ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับการออกเสียงภาษาญี่ปุ่นไว้ด้วย ทั้งนี้การออกเสียงภาษาญี่ปุ่นให้เป็นธรรมชาติ ผู้เรียนจำเป็นต้องใส่ใจกับเสียงสูงต่ำ และทำนองเสียงเป็นพิเศษ ผู้เขียนจึงได้จัดทำดัชนีคำศัพท์ภาษาญี่ปุ่นชั้นต้นพร้อมเครื่องหมายเสียงสูงต่ำไว้ในภาคผนวกด้วย

จากอารยธรรมคลาสสิกถึงสภาพหลังสมัยใหม่ วิวัฒนาการสถาปัตยกรรมตะวันตกอธิบายถึงการสร้างสรรค์สภาพแวดล้อมของมนุษย์ ซึ่งสะท้อนบริบททางประวัติศาสตร์ สังคม วัฒนธรรม และการแปรเปลี่ยนของยุคสมัย ท่ามกลางอารยธรรมและปรากฏการณ์ทางประวัติศาสตร์ ที่แสดงออกถึงความต่อเนื่อง ความคาบเกี่ยว และการประยุกต์สู่สภาพแวดล้อมใหม่ วิวัฒนาการสถาปัตยกรรมตะวันตกภายใต้บริบทของยุคสมัย บ่งชี้ถึง 3 ประเด็นที่สำคัญ คือ วิวัฒนาการ แบบแผนของที่ว่างและรูปทรง วิวัฒนาการของประเภทอาคาร และวิวัฒนาการของการตั้งถิ่นฐาน การเรียนรู้วิวัฒนาการสถาปัตยกรรมตะวันตกร่วมกับเงื่อนไขทางประวัติศาสตร์ ทำให้เกิดความเข้าใจปรากฏการณ์ของการออกแบบสถาปัตยกรรม ตั้งแต่การพัฒนาแนวคิด แบบแผนของที่ว่างและรูปทรง รวมถึงชุมชนเมือง ที่นำไปสู่การพัฒนาและการสร้างสรรค์สถาปัตยกรรมในอนาคต โดยมีรากฐานของความร่วมสมัย

 

ทฤษฎีเกม ใช้เป็นเครื่องมือหลักของนักกลยุทธ์ในองค์กรชั้นนำ อาทิ การค้า การลงทุน เศรษฐกิจ การเมือง กฎหมาย และสังคม สำหรับทำความเข้าใจสถานการณ์ปฏิสัมพันธ์และการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ ให้เกิดผลประโยชน์ที่ดีที่สุดภายใต้เงื่อนไขข้อจำกัด โดยคำนึงถึงผลกระทบและการตอบโต้จากฝ่ายต่าง ๆ เพื่อสร้างความได้เปรียบทางธุรกิจ ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีและการแข่งขันที่รวดเร็ว

หนังสือเล่มนี้ ให้รายละเอียดทฤษฎีเกมในฐานะเป็นเครื่องมือวิเคราะห์สถานการณ์เชิงปฏิสัมพันธ์ องค์ประกอบ และการประยุกต์ใช้โมเดลเชิงวิเคราะห์ เน้นอธิบายเกมตัดสินใจพร้อมกัน เกมสลับกันตัดสินใจ เกมที่เกิดขึ้นครั้งเดียว เกมที่เกิดขึ้นซ้ำ การใช้ข้อมูลในสถานการณ์เกม เทคนิคการตรวจสอบแบบเซลล์ต่อเซลล์ แผนผังต้นไม้ เทคนิควิเคราะห์เหตุผลย้อนกลับ การใช้กฎของเบย์ ปัญหามอนตี ฮอลล์ ดุลยภาพเบย์-แนช การใช้กลยุทธ์ผสม วิธีเปลี่ยนสถานการณ์เกม การใช้กลยุทธ์ตอบโต้ เกมส่งสัญญาณ เกมลงคะแนนเลือกตั้ง และเกมการประมูล

 

หนังสือการปรับปรุงพันธุ์ข้าวภายใต้สภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม มีเนื้อหาครอบคลุมการปรับปรุงพันธุ์ข้าวด้วยวิธีดั้งเดิม และการปรับปรุงพันธุ์ด้วยวิธีทางพันธุศาสตร์โมเลกุล นอกจากนี้ ยังได้แบ่งหัวข้อการปรับปรุงพันธุ์ข้าวตามวัตถุประสงค์ที่สำคัญ เพื่อตอบโจทย์ความท้าทายภายใต้สภาวะโลกร้อนและภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง ได้แก่ การปรับปรุงพันธุ์ข้าวให้ทนทานต่ออุณหภูมิสูง สภาพแล้ง สภาพเค็ม และสภาพน้ำท่วม รวมทั้งการปรับปรุงพันธุ์ข้าวต้านทานต่อโรคและแมลง และการปรับปรุงพันธุ์ข้าวเพื่อคุณภาพและโภชนาการ หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับนิสิตในทุกระดับ อาจารย์ นักวิจัย นักวิชาการ และผู้สนใจในงานปรับปรุงพันธุ์ข้าวที่มีความเข้าใจในหลักการปรับปรุงพันธุ์พืชเบื้องต้นมาพอสมควร