วิศวกรรมระบบรางเป็นสาขาที่ใช้หลักการทางวิศวกรรมที่หลากหลาย เพื่อประยุกต์กับองค์ประกอบของระบบราง หลักการวิศวกรรมระบบรางเล่มนี้เหมาะสมกับผู้มีพื้นฐานทางวิศวกรรมในการศึกษาด้วยตนเองโดยเนื้อหาครอบคลุมถึงภาพรวมของระบบราง ทางถาวร รถไฟ ระบบอาณัติสัญญาณ ปฏิสัมพันธ์ของล้อและราง การเคลื่อนที่ของรถไฟ การเดินรถ และค่าใช้จ่ายในการลงทุนและบำรุงรักษาระบบราง การเรียนรู้หลักการวิศวกรรมระบบรางจะช่วยให้เข้าใจภาพรวมของระบบรางได้ดี สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการศึกษา เพิ่มเติมในส่วนที่มีความสนใจ และนำไปใช้ประโยชน์ในการทำงานด้านวิศวกรรมระบบรางได้ต่อไป

หนังสือการวิเคราะห์สถิติด้วย R: การประยุกต์ใช้ในงานวิจัยทางสัตวแพทย์ เหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา อาจารย์ และนักวิจัยที่ต้องการความรู้ทางสถิติควบคู่ไปกับการใช้ซอฟต์แวร์ R โดยเนื้อหาประกอบไปด้วย descriptive statistics, t-test, one-way ANOVA, simple correlation, simple linear regression, multiple linear regression และ logistic regression รวมถึงสถิติแบบ nonparametric test พร้อมทั้งให้รายละเอียดที่เกี่ยวข้องกับหลักการทางสถิติ วิธีการคำนวณ การใช้งานซอฟต์แวร์ และการแปลผลอย่างครบถ้วน โดยสามารถนำไปปฏิบัติได้จริง

หนังสือเล่มนี้อธิบายแนวคิดพร้อมหลักฐานเชิงประจักษ์เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางเศรษฐกิจและประเด็นสำคัญด้านการพัฒนาที่เกี่ยวข้อง โดยเน้นนำเสนอหลักฐานเชิงประจักษ์ของประเทศไทยในภาพรวมและภาคเกษตรกรรม เนื้อหาได้อธิบายเหตุผลว่าทำไมเมื่อเศรษฐกิจพัฒนาขึ้น สัดส่วนของภาคเกษตรทั้งในด้านผลผลิตและการจ้างงานจึงมีขนาดเล็กลงเมื่อเทียบกับภาคอุตสาหกรรมและภาคบริการ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางเศรษฐกิจนำไปสู่การเพิ่มผลิตภาพรวมได้อย่างไร และการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางเศรษฐกิจนำไปสู่ปัญหาความเหลื่อมล้ำทางรายได้จริงหรือไม่ นอกจากนี้ ยังมีประเด็นด้านการพัฒนาและหลักฐานจากงานวิจัยที่เกี่ยวข้องอีกหลายประเด็น เช่น วิธีการวัดและวิเคราะห์ผลิตภาพ บทบาทของเทคโนโลยี การลงทุนวิจัยและพัฒนา โมเดลใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจและการพัฒนาทุนมนุษย์ รวมถึงปัญหาคุณภาพการศึกษาและสังคมสูงวัย ตลอดจนปัญหาความยากจนและความเหลื่อมล้ำ แนวคิดและตัวอย่างงานวิจัยที่ประมวลรวมไว้ จะช่วยให้นิสิต นักศึกษา และผู้สนใจทั่วไป เข้าใจภาพรวมของเศรษฐกิจไทยได้ลึกซึ้งและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในโจทย์วิจัยด้านการพัฒนาต่อไป

การเปลี่ยนเฟสของอาหารและวัสดุบรรจุในกระบวนการแปรรูปและเก็บรักษา ส่งผลโดยตรงต่อสภาวะทางกายภาพและคุณภาพอาหาร การวิเคราะห์สภาวะทางกายภาพของอาหารใช้ทำนายและควบคุมการเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของอาหารในระหว่างการแปรรูปและเก็บรักษา การออกแบบกระบวนการบรรจุและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม จะช่วยป้องกันการเปลี่ยนเฟสของอาหารในระหว่างการเก็บรักษาจนถึงมือผู้บริโภค ดังนั้น การศึกษาการเปลี่ยนเฟสของอาหารในกระบวนการแปรรูป การบรรจุ และเก็บรักษาจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยตำราเล่มนี้ ได้รวบรวมเนื้อหาวิชาการที่ทันสมัย รวมทั้งกรณีศึกษาจากงานวิจัย จึงเป็นประโยชน์สำหรับนิสิต นักศึกษา นักวิจัย ผู้ประกอบการผลิตและบรรจุอาหาร รวมถึงผู้ที่มีความสนใจทั่วไป

การสร้างความยั่งยืนในการใช้ที่ดินและการจัดการทรัพยากรธรรมชาติเป็นกระบวนการที่มีความซับซ้อน การนำที่ดินมาใช้ประโยชน์เพื่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ส่งผลโดยตรงต่อปริมาณและคุณภาพของทรัพยากรดิน ทรัพยากรน้ำ และทรัพยากรป่าไม้ นอกจากนั้น ยังทำให้ความหลากหลายทางชีวภาพลดลงจนอาจส่งผลให้เกิดความไม่ยั่งยืนของทรัพยากรธรรมชาติ

การทำความเข้าใจในปัญหาของการใช้ที่ดินและการจัดการทรัพยากรธรรมชาติด้วยการวิเคราะห์เชิงระบบ ผ่านมุมมองแบบสหวิทยาการ และให้ความสำคัญกับการมีส่วนร่วมของกลุ่มผู้เกี่ยวข้องที่เป็นนักวิชาการในสถาบันการศึกษา ในส่วนการบริหารราชการส่วนภูมิภาคและส่วนท้องถิ่น รวมไปถึงผู้นำชุมชน กลุ่มชุมชน และชาวบ้าน ถือเป็นกลไกสำคัญในการดำเนินการให้บรรลุเป้าหมายของการใช้ที่ดินและการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน

หนังสือเล่มนี้ให้ความรู้เกี่ยวกับเทคนิค วิธีการ และเครื่องมือในการสำรวจการใช้ที่ดินและการประเมินคุณภาพของทรัพยากรธรรมชาติ ช่วยให้ผู้เรียน ผู้ทำงานวิจัย และบุคคลทั่วไป สามารถทำความเข้าใจในปัญหาของการใช้ที่ดินและทรัพยากรธรรมชาติในชุมชนที่มีความซับซ้อน และสามารถวางแผนและกำหนดแนวทางในการจัดการกับปัญหาที่เกิดขึ้นได้อย่างเหมาะสม

ทฤษฎีและนโยบายการคลังครอบคลุมเนื้อหาสำคัญเกี่ยวกับมาตรการของรัฐทางการคลัง เริ่มต้นด้วยการอธิบายระบบเศรษฐกิจแบบตลาด ความหมายของประสิทธิภาพ หน้าที่ของรัฐบาล ทฤษฎีการแทรกแซงระบบตลาดด้วยเหตุผลเรื่องผลกระทบภายนอกและกรณีสินค้าสาธารณะ รวมถึงมาตรการด้านรายจ่ายของรัฐบาล ประกอบด้วยการใช้จ่ายเพื่อช่วยเหลือกลุ่มด้อยโอกาส การประกันสังคม และระบบการประกันสุขภาพ สำหรับมาตรการด้านรายรับของรัฐบาล ประกอบด้วยภาพรวมภาษีประเภทต่างๆ ความมีประสิทธิภาพ ผลกระทบต่อการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ รวมถึงทฤษฎีภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา ภาษีเงินได้นิติบุคคล และหนี้สาธารณะ ทุกหัวข้อมีการนำเสนอทั้งในเชิงทฤษฎีและตัวอย่างนโยบายที่ถูกนำมาใช้ในหลายประเทศทั่วโลก

วิศวกรรมขนส่งเล่มนี้ ครอบคลุมเนื้อหาสำคัญในระดับขั้นพื้นฐานและขั้นสูงของวิชาวิศวกรรมขนส่งในหลากหลายมิติ โดยประกอบด้วย เนื้อหาทางด้านพื้นฐานของระบบขนส่ง เศรษฐศาสตร์การขนส่ง การวิเคราะห์และประเมินผลระบบขนส่ง แบบจำลองการจราจรและขนส่ง การขนส่งทางถนน การขนส่งทางรถไฟ การขนส่งทางน้ำ การขนส่งทางท่อ และการขนส่งทางอากาศ รวม 8 บท ซึ่งเนื้อหาดังกล่าวประกอบด้วย ทฤษฎี ตัวอย่างโจทย์ แบบฝึกหัดท้ายบท และตัวอย่างกรณีศึกษาอย่างครบถ้วน หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา วิศวกร และผู้สนใจทั่วไป สามารถอ่านและทำความเข้าใจด้วยตนเองได้ไม่ยาก และจะได้รับประโยชน์เต็มที่ทั้งทางด้านความรู้ และจินตนาการ เพื่อประโยชน์ในการประยุกต์ใช้ในงานทางด้านวิศวกรรมขนส่งในอนาคตต่อไป

แลคโตบาซิลลัส: พื้นฐานสู่การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์  มีเนื้อหา 8 บท ได้แก่ สมบัติของแลคโตบาซิลลัส เทคนิคการคัดแยกและจำแนกเชื้อแลคโตบาซิลลัส โพรไบโอติกและการประยุกต์ใช้ในคน พลาสมิด การสร้างชัตเทิลเวกเตอร์ ระบบควบคุมการแสดงออกของยีน การออกแบบตำแหน่งโปรตีนในเซลล์แลคโตบาซิลลัส และการประยุกต์ใช้แลคโตบาซิลลัสเพื่อสร้างโปรตีนชนิดเฮเทอโรโลกัส หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้ผู้อ่านทั้งนักศึกษา นักวิจัย และผู้สนใจทั่วไป ได้ทราบถึงสมบัติพื้นฐานเกี่ยวกับเชื้อแลคโตบาซิลลัสและแนวทางการสร้างเชื้อแลคโตบาซิลลัส เพื่อประยุกต์ใช้เป็นเซลล์เจ้าบ้านสำหรับสร้างโปรตีนที่มีมูลค่าสูงทั้งทางการแพทย์และอุตสาหกรรม  โดยได้สอดแทรกผลงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงประสบการณ์และงานวิจัยของผู้เขียน เพื่อเป็นข้อมูลสนับสนุนแนวคิดในการประยุกต์ใช้เชื้อแลคโตบาซิลลัสให้กว้างขวางต่อไป

หลักการปรับปรุงพันธุ์พืช มีเนื้อหาครอบคลุมความสำคัญและประวัติความเป็นมาของการปรับปรุงพันธุ์พืช โดยใช้พื้นฐานพันธุศาสตร์ พืชศาสตร์ และความรู้ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องมาอธิบายทฤษฎี หลักการ การปฏิบัติในการปรับปรุงพันธุ์พืชโดยวิธีมาตรฐานและวิธีประยุกต์ รวมถึงเทคโนโลยีทางชีวภาพและการใช้เครื่องหมายช่วยในการคัดเลือก พร้อมทั้งกรณีศึกษางานปรับปรุงพันธุ์พืชที่ประสบความสำเร็จทั้งในและต่างประเทศ นอกจากนี้ ยังมีเนื้อหากฎระเบียบและกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงพันธุ์พืช จึงเหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา และผู้สนใจทั่วไป

การค้าและการลงทุนระหว่างประเทศ: การวิเคราะห์ภายใต้บริบทการรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจเล่มนี้ อธิบายให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการค้าและการลงทุนระหว่างประเทศกับการรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจ โดยให้ข้อมูลในประเด็นต่างๆ เกี่ยวกับการรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจทั้งในเชิงทฤษฎีและในทางปฏิบัติ ตลอดจนกรณีศึกษาต่างๆ ของประเทศไทยและประเทศคู่ค้าที่สำคัญ นอกจากนี้ ยังได้นำเสนอทฤษฎีเบื้องต้นด้านการค้าและการลงทุนระหว่างประเทศ รวมถึงการวิเคราะห์ผลกระทบของการรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจ ที่มีต่อการดำเนินการค้าและการลงทุนระหว่างประเทศของผู้ประกอบการ หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา และผู้สนใจทั่วไป

คลื่นเสียงสะท้อนหัวใจทางสัตวแพทย์ขั้นพื้นฐาน มีเนื้อหาประกอบด้วย ความพื้นฐานเกี่ยวกับโครงสร้างและการทํางานของหัวใจ เพื่อใช้ประยุกต์ในการตรวจและประเมินการทํางานของหัวใจ โรคหัวใจในสัตว์โดยเน้นโรคที่พบได้บ่อยทางสัตวแพทย์ซึ่งผู้เขียนได้รวบรวมภาพการตรวจและการวินิจฉัยจากการปฏิบัติงานที่โรงพยาบาลสัตว์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตกําแพงแสน โดยในบทสุดท้ายได้กล่าวถึงผลกระทบและแนวทางการรักษาโรคหัวใจ หนังสือเล่มนี้เหมาะสําหรับนิสิต นักศึกษา สัตวแพทย์และผู้สนใจทั่วไป

หนังสือขนมไทยหลากหลายมิติ กล่าวถึง มิติในด้านต่างๆ ของขนมไทย เริ่มจากวัตถุดิบที่ใช้ทำขนม การเกี่ยวข้องกับประเพณีและวัฒนธรรม ความเป็นศาสตร์ ความเป็นศิลป์ การเชื่อมโยงกับธุรกิจและการท่องเที่ยว ซึ่งทำให้ผู้อ่านได้รู้เรื่องขนมไทยมากยิ่งขึ้น

ตรรกศาสตร์ : การคิดและการตัดสินใจ มีเนื้อหาเกี่ยวกับการศึกษารูปแบบ และกฎเกณฑ์ของวิธีการอ้างเหตุผลแบบนิรนัย (Deductive Logic) จากความรู้ความเชื่อที่แน่นอน และวิธีการอ้างเหตุผลแบบอุปนัย (Inductive Logic) จากประสบการณ์ที่แน่ใจได้ รวมทั้งลักษณะของการอ้างเหตุผลบกพร่อง (Fallacy) เพื่อที่จะทำการวิเคราะห์ตรวจสอบหารูปแบบความสมเหตุสมผล (Validity) และความน่าจะเป็น (Possibility) ของข้ออ้างและข้อสรุป (Premises and Conclusion) เพื่อที่จะมาประเมินหาค่าความจริง - เท็จ (True-False) และความน่าเชื่อถือ (Reliable) ของการใช้เหตุผล (Reasoning) ของมนุษย์ ที่ได้ทำการอ้างเหตุผล (Arguments) โดยการแสดงความคิด (Thought) จากการรับรู้ออกมาเป็นข้อมูลที่มีค่าจริง - เท็จ เป็นประโยคที่ประกอบด้วยคำพูดที่กำหนดความหมาย (Term) ในรูปประโยคบอกเล่าข้อเท็จจริงหรือข้อความที่เรียกว่า ประพจน์ (Proposition) ตามรูปแบบของภาษาสื่อสารกันในชีวิตประจำวัน ซึ่งมีอิทธิพลต่อการกำหนดรูปแบบวิถีชีวิตอันเป็นผลลัพธ์ที่มาจากการเลือกคิด และตัดสินใจตามข้อมูลที่มีในตนเอง มนุษย์ใช้การคิดเพื่อแก้ปัญหาชีวิต ความคิดคือสินทรัพย์ การคิดคือแผนการ ชีวิตคือการลงทุน ตรรกศาสตร์เพื่อชีวิตคือปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง วิวัฒนาการของการใช้เหตุผลเพื่อแสวงหาความรู้ เริ่มมาตั้งแต่ยุคประวัติศาสตร์โบราณจนมาถึงปัจจุบันนี้

ในปัจจุบัน การแพร่หลายอย่างรวดเร็วของเครือข่ายอินเทอร์เน็ต ผนวกกับนวัตกรรมอิเล็กทรอนิกส์ ทำให้การพัฒนาอุปกรณ์ที่เรียกว่า IoT (Internet of Things) ได้รับความสนใจเป็นอย่างสูง เชื่อว่าในอนาคตอันใกล้อุปกรณ์ที่ล้อมรอบตัวเราเกือบทั้งหมดจะสามารถเชื่อมต่อผ่านเครือข่าย ทำให้การตรวจสอบและควบคุมสามารถทำได้จากทุกพื้นที่ที่อินเทอร์เน็ตเข้าถึงได้ หนังสือ “ระบบควบคุมและอินเทอร์เน็ตเชื่อมต่อสรรพสิ่ง” อธิบายการประยุกต์ IoT กับงานอุตสาหกรรมที่ต้องอาศัยระบบควบคุมป้อนกลับ เช่น เครื่องซีเอ็นซี หุ่นยนต์ การควบคุมระดับน้ำ แรงดัน หรือกระบวนการทางเคมี ซึ่งทำให้อัลกอริทึมบนระบบฝังตัวมีความซับซ้อนมากกว่างานประเภทเก็บข้อมูลและแสดงผล หรือการสั่งงานในลักษณะปิดเปิด และต้องใช้ฮาร์ดแวร์เพื่อความแม่นยำในการสุ่มสัญญาณ เช่น ไทเมอร์ เนื้อหาในหนังสือเน้นการอิมพลิเมนต์ระบบควบคุมป้อนกลับที่สามารถสื่อสารผ่านอินเทอร์เน็ต โดยใช้ผลิตภัณฑ์ระบบฝังตัว ESP8266 และ ESP32 จากบริษัท Espressif Systems เป็นฮาร์ดแวร์สมรรถนะสูงที่มีราคาถูกและหาซื้อได้ทั่วไป โดยเมื่อใช้งานร่วมกับ NETPIE ที่เป็นบริการคลาวน์ภายในประเทศ จะช่วยเสริมสร้างให้นักพัฒนาไทยออกแบบอุปกรณ์ที่สามารถใช้ประโยชน์ในงานประเภทต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับผู้พัฒนาระบบควบคุมในยุคอุตสาหกรรม 4.0

อุณหพลศาสตร์และกลศาสตร์ของไหลเบื้องต้น เป็นวิชาพื้นฐานทางด้านวิศวกรรม โดยมีเนื้อหาแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนที่ 1 อุณหพลศาสตร์ และส่วนที่ 2 กลศาสตร์ของไหล ส่วนที่ 1 เป็นเนื้อหาอุณหพลศาสตร์ ซึ่งกล่าวถึงมโนทัศน์ทางอุณหพลศาสตร์ สารบริสุทธิ์ ความร้อนและงาน กฎข้อที่หนึ่งของอุณหพลศาสตร์กรณีระบบปิด กฎข้อที่หนึ่งของอุณหพลศาสตร์กรณีระบบเปิด เครื่องยนต์ความร้อนและเครื่องทำความเย็น เอนโทรปีและกฎข้อที่สองของอุณหพลศาสตร์ ส่วนที่ 2 เป็นเนื้อหากลศาสตร์ของไหล ซึ่งกล่าวถึงกลศาสตร์ของไหลเบื้องต้น สถิตยศาสตร์ของไหล จลนศาสตร์ของไหล การไหลภายใน และกำลังของไหล ในท้ายเนื้อหาของแต่ละเรื่องได้มีแบบฝึกหัดพร้อมคำตอบ เพื่อให้ผู้อ่านได้หาประสบการณ์ในการแก้ปัญหาโจทย์ โดยการประยุกต์ใช้ทฤษฎีที่ได้ศึกษามาอีกด้วย

การสังเคราะห์พอลิแลกไทด์โดยตัวเร่งปฏิกิริยาอะลูมิเนียม มีเนื้อหาประกอบด้วย ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการผลิตแลกไทด์ ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการผลิตพอลิแลกไทด์ การประยุกต์ใช้งานของพอลิแลกไทด์ สมบัติการย่อยสลายของพอลิแลกไทด์ และการศึกษาปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชันแบบเปิดวงของแลกไทด์ที่อาศัยตัวเร่งปฏิกิริยาอะลูมิเนียม โดยเน้นงานวิจัยในการพัฒนาตัวเร่งปฏิกิริยาอะลูมิเนียมที่มีลิแกนด์ล้อมรอบชนิดเตตระเดนเทต และไบเดนเทต ตั้งแต่ยุคเริ่มต้นจนถึงปัจจุบัน หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา และผู้สนใจในด้านการพัฒนาตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อใช้สำหรับการผลิตพอลิแลกไทด์

หนังสือเล่มนี้ เป็นหนังสือเล่มแรกที่รวบรวมข้อมูลของหอยสองฝากลุ่มเอนโดไลติกที่อาศัยในโครงร่างหินปูนในนิเวศแนวปะการัง หอยสองฝากลุ่มนี้น่าสนใจเนื่องจากมีความหลากหลายและแพร่กระจายที่แฝงตัวอยู่ในนิเวศแนวปะการัง เนื้อหาในเล่มครอบคลุมข้อมูลพื้นฐาน ลักษณะทางอนุกรมวิธาน การแพร่กระจายและชนิดที่พบในประเทศไทย รวมถึงกลไกการอยู่รอดและบทบาทในนิเวศแนวปะการัง ข้อมูลดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อการเรียนการสอนและงานวิจัยในสาขาวิชาด้านสังขวิทยาทางทะเล รวมทั้งผู้สนใจศึกษานิเวศวิทยาปะการัง และผู้ที่มีบทบาทในการอนุรักษ์ จัดการ และบริหารทรัพยากรในพื้นที่นิเวศทางทะเลในประเทศไทยต่อไป

อุณหพลศาสตร์ หรือเทอร์โมไดนามิกส์ เป็นวิชาที่นิสิตและนักศึกษาด้านวิศวกรรมในหลายสาขาต้องเรียน เพราะเป็นพื้นฐานการศึกษาสมบัติของสารที่เกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์ด้านพลังงาน

“อุณหพลศาสตร์ I” เล่มนี้มี 8 บท ซึ่งครอบคลุม 3 ประเด็นที่สำคัญ โดยเริ่มจากพื้นฐานที่ผู้ศึกษาควรรู้ อาทิ ความหมายของสมบัติต่าง ๆ ของสารและการหาสมบัติจากการเปิดตาราง จากนั้นจึงเข้าสู่เนื้อหากฎข้อที่หนึ่งของอุณหพลศาสตร์ หรือกฎอนุรักษ์พลังงาน ซึ่งเป็นความรู้ที่สำคัญสำหรับวิศวกรที่ต้องนำไปใช้ในการทำงาน และส่วนสุดท้ายเป็นกฎข้อที่สองของอุณหพลศาสตร์ โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับเครื่องยนต์ความร้อนและเครื่องทำความเย็น สมบัติที่เกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์กฎข้อที่สองของอุณหพลศาสตร์ที่เรียกว่า เอนโทรปี การวิเคราะห์การก่อกำเนิดเอนโทรปีและสภาพผันกลับไม่ได้ รวมทั้งการวิเคราะห์เอกซ์เซอยี

จุดเด่นของหนังสือเล่มนี้คือ การอธิบายหลักการประมาณค่าระหว่างช่วง ควบคู่กับการใช้ฟังก์ชันของโปรแกรม Microsoft Excel วิธีการใช้ฟังก์ชัน Goal Seek ของโปรแกรม Microsoft Excel สำหรับการแก้สมการที่มีความซับซ้อน รวมทั้งยังมีแบบฝึกหัดพร้อมคำตอบท้ายบทให้ผู้อ่านได้ทดลองทำเพื่อตรวจสอบความเข้าใจในการคำนวณอีกด้วย

“การใช้ปุ๋ยและสารเร่งทางใบ” อธิบายการใช้สารทางใบ 2 ประเภท คือ ปุ๋ยและสารเร่ง โดยสารเร่งประกอบด้วย “สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช” และ “สารกระตุ้นเชิงชีวภาพของพืช” เริ่มจากให้ความรู้พื้นฐานด้านการจำแนกประเภทของปุ๋ยและสารเร่ง กายวิภาคของใบพืช ช่องทางที่สารซึมผ่านผิวใบ กลไกการดูดปุ๋ยและสารเร่งของเซลล์ใบ วิธีการใช้ปุ๋ยและสารเร่งอย่างถูกต้อง โดยคำนึงถึงปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพการใช้ ซึ่งประกอบด้วย พืช สภาพแวดล้อม ชนิดปุ๋ย(หรือสารเร่ง) สารเสริมฤทธิ์และวิธีการฉีดพ่น

“การใช้ปุ๋ยและสารเร่งทางใบ” มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมให้การผลิตพืชมีประสิทธิภาพ โดยฉีดพ่นปุ๋ยทางใบในภาวะปรกติแต่พืชได้รับธาตุอาหารจากดินไม่เพียงพอ และฉีดพ่นปุ๋ยหรือสารเร่งเมื่อสภาพแวดล้อมแปรปรวนจนพืชมีความเครียด เนื่องจากธาตุอาหารบางธาตุและสารเร่งบางชนิดมีบทบาทในการควบคุมระดับอนุมูลอิสระภายในเซลล์ให้อยู่ในภาวะสมดุล

หนังสือนี้จะเป็นประโยชน์กับนักวิชาการและนักส่งเสริมด้านการผลิตพืชไร่และพืชสวน  ทั้งในภาครัฐและเอกชน  นิสิตนักศึกษาด้านการเกษตรและเกษตรกรผู้สนใจวิทยาการก้าวหน้า

การออกแบบระบบดิจิทัล มีวัตถุประสงค์ให้เห็นภาพรวม และเข้าใจหลักการพื้นฐานของการออกแบบระบบดิจิทัล และการประยุกต์ใช้งาน เนื้อหาประกอบด้วย แนวคิดดิจิทัล ระบบตัวเลข เกตลอจิก พีชคณิตบูลีน วงจรลอจิกคอมบิเนชัน แลตช์ ฟลิปฟลอป ตัวจับเวลา วงจรซีเควนเชียล เรจิสเตอร์ วงจรนับ หน่วยความจำ อุปกรณ์ลอจิกแบบสั่งการได้ และระบบคอมพิวเตอร์ หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับนิสิตคณะวิศวกรรมศาสตร์ ระดับปริญญาตรี และผู้สนใจทั่วไป

วิยุตคณิตคือคณิตศาสตร์แขนงหนึ่งที่เป็นรากฐานสำคัญในด้านวิทยาการคอมพิวเตอร์ มีเนื้อหาประกอบด้วย ความรู้ด้านตรรกศาสตร์เบื้องต้น การพิสูจน์ความจริงทางคณิตศาสตร์ การนับ ความน่าจะเป็น ทฤษฎีจำนวน และทฤษฎีกราฟ  หนังสือเล่มนี้ใช้ภาษาที่กระชับและอธิบายผ่านตัวอย่างที่น่าสนใจจำนวนมากพร้อมการประยุกต์ใช้งานในการแก้ปัญหาต่าง ๆ รวมทั้งแบบฝึกหัดท้ายบทเพื่อให้ผู้อ่านได้ฝึกทักษะเหล่านี้ด้วยตัวเองจึงเหมาะสำหรับนิสิตหรือนักศึกษาในหลักสูตรปริญญาตรีทางด้านคอมพิวเตอร์ และนักเรียนหรือผู้สนใจทั่วไป

สีย้อมสำหรับสิ่งทอ มีเนื้อหาประกอบด้วยความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโครงสร้างและสมบัติของสีย้อม ความสำคัญของกระบวนการเตรียมสิ่งทอต่อประสิทธิภาพในการย้อมสี ประเภทของสีย้อม กลไกและกระบวนการย้อมสีแต่ละชนิดบนเส้นใยชนิดต่างๆ กระบวนการย้อมเส้นใยผสม รวมถึงการวิเคราะห์และทดสอบสมบัติที่สำคัญของสีย้อมด้วยวิธีการต่างๆ  โดยมีวัตถุประสงค์ให้เกิดความรู้ความเข้าใจถึงสมบัติของสีย้อมแต่ละชนิด กลไกในการติดสีที่เกิดขึ้นระหว่างสีย้อมและเส้นใย วิธีการย้อมการเลือกใช้สีย้อมและสารเคมีช่วยย้อมที่เหมาะสมกับเส้นใยแต่ละชนิด หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับนิสิตทางสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งทอ ระดับปริญญาตรี และผู้สนใจทั่วไป

การจัดการชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน ให้ความรู้เกี่ยวกับชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกรานจากประเทศต่าง ๆ ที่เป็นปัญหาต่อความหลากหลายทางชีวภาพ เศรษฐกิจ และสังคม แนวคิดและทฤษฎีทางวิทยาศาสตร์ที่นำมาใช้อธิบายกลไกการรุกรานของชนิดพันธุ์ต่างถิ่นในระบบนิเวศใหม่ รวมถึงแนวทาง ขั้นตอน และรายละเอียดที่ใช้ในการจัดการชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน ได้แก่ การใช้แบบประเมินความเสี่ยงของการเป็นชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน การควบคุมและจัดการด้วยวิธีกล การใช้สารเคมี และการควบคุมด้วยชีววิธี หนังสือเล่มนี้ยังนำเสนอกฎหมายขององค์กรทั้งในประเทศและต่างประเทศที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการแก้ไขปัญหาชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน และในตอนท้ายยังได้หยิบยกตัวอย่างกรณีศึกษาจากประเทศต่าง ๆ รวมถึงแนวทางในการศึกษาวิจัย เพื่อสร้างองค์ความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกรานให้มากขึ้น  เพื่อนำไปสู่การจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ

การสุขาภิบาลโรงงานอาหาร (Food Plant Sanitation) เป็นพื้นฐานสำคัญที่สนับสนุนและยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของการผลิตอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ สาระสำคัญในหนังสือประกอบด้วย ความสำคัญของการสุขาภิบาลอาหาร จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการสุขาภิบาลอาหาร สิ่งแปลกปลอมทางกายภาพ การปนเปื้อนของสารเคมี การออกแบบโรงงานอาหารตามหลักสุขาภิบาล การจัดการน้ำ น้ำแข็ง และไอน้ำ การจัดการเก็บรักษาวัตถุดิบ สารเคมีและผลิตภัณฑ์ การจัดการสารก่อภูมิแพ้ สารทำความสะอาด และสารฆ่าเชื้อ การจัดการแมลงและสัตว์อื่น
การจัดการของเสีย สุขลักษณะส่วนบุคคล การประเมินสุขลักษณะ สุขลักษณะของการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร
และการฝึกอบรมด้านการสุขาภิบาล นิสิต นักศึกษา นักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ผู้ประกอบการอาหาร บุคลากรโรงงานอาหารและบุคคลทั่วไป สามารถใช้ศึกษาด้วยตนเอง และใช้เป็นคู่มือเบื้องต้นด้านการสุขาภิบาลโรงงานอาหาร เพื่อพัฒนาวิธีการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหารที่มีระบบการจัดการความปลอดภัยอย่างเป็นรูปธรรมและมีประสิทธิภาพ รวมทั้งยกระดับมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอาหารของประเทศไทยสู่สากลอย่างยั่งยืน

หนังสือเล่มนี้ครอบคลุมเนื้อหาของมนุษยสัมพันธ์ที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมมนุษย์ในองค์การหรือการประยุกต์จิตวิทยาไปใช้ในองค์การ ตั้งแต่แนวคิดเกี่ยวกับมนุษยสัมพันธ์ในการทำงาน พฤติกรรมบุคคล แรงจูงใจ พฤติกรรมกลุ่ม ภาวะผู้นำ การติดต่อสื่อสาร ความขัดแย้ง วัฒนธรรมองค์การ และบรรยากาศองค์การ โดยเนื้อหาจะเน้นแนวคิดทฤษฎีหลักที่สำคัญ รวมทั้งตัวอย่างขององค์การที่ได้นำแนวคิดหรือทฤษฎีเหล่านั้นไปประยุกต์ใช้แล้วประสบความสำเร็จ นอกเหนือจากนั้นยังมีการทบทวนผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องที่มีการศึกษาในประเทศไทย เพื่อให้ผู้สนใจสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้

เซลล์และเนื้อเยื่อพืชเป็นหนังสือที่ประมวลความรู้เกี่ยวกับโครงสร้าง หน้าที่ วิวัฒนาการ และการปรับตัวของเซลล์และเนื้อเยื่อพืช จึงเหมาะสำหรับครู อาจารย์ ที่สอนชีววิทยาพืช นักวิจัยทางด้านพฤกษศาสตร์และเกษตรศาสตร์ รวมทั้งนักเรียน นักศึกษา ที่เรียนวิชาชีววิทยา พฤกษศาสตร์ทั่วไป กายวิภาคศาสตร์พืช ทั้งในระดับพื้นฐานและขั้นสูง

ปฏิบัติการสัตววิทยาทั่วไป เป็นคู่มือสำหรับศึกษาตัวอย่างสัตว์ที่เป็นตัวแทนสัตว์ในไฟลัมหลักของอาณาจักรสัตว์ มีเนื้อหาเน้นหนักทางด้านกายวิภาค และสัณฐานวิทยา ที่มีภาพวาด ภาพถ่ายจากตัวอย่างจริง และสไลด์ถาวรอธิบายไว้อย่างชัดเจน เพื่อประกอบการเรียนอย่างมีประสิทธิภาพ

“อิเล็กทรอนิกส์กำลังสำหรับการอนุรักษ์พลังงาน” มีเนื้อหาทั้งหมด 9 บท  ได้แก่  กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์พลังงานและแนวทางการจัดการพลังงาน ระบบผลิตไฟฟ้า หม้อแปลงไฟฟ้าและการหาขนาดของอุปกรณ์ป้องกันบนแผงบริภัณฑ์ การปรับปรุงตัวประกอบกำลังไฟฟ้า ระบบแสงสว่าง การอนุรักษ์พลังงานด้วยวิธีการลดค่าความต้องการพลังไฟฟ้าสูงสุด การประยุกต์ใช้เครื่องจักรกลไฟฟ้าชนิดสวิทช์รีลัคแตนซ์ในระบบสะสมพลังงานทางกล อินเวอร์เตอร์ 5 ระดับชนิดไดโอดแคลมป์ และการติดตามกำลังไฟฟ้าสูงสุดของระบบเซลล์แสงอาทิตย์ ตำราเล่มนี้เหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา และผู้สนใจทั่วไป

“ศิลปะวาทการ”  มีเนื้อหาทั้งหมด ๑๑ บท  ได้แก่  ศิลปะเบื้องต้นทางภาษาและอากัปกิริยาท่าทาง  ศิลปะการใช้คำในการพูด  ศิลปะการวิเคราะห์ผู้ฟังและคุณธรรมจรรยาบรรณของผู้พูด  ศิลปะการพูดในโอกาสต่าง ๆ  ศิลปะการพูดแบบพิธีกร  ศิลปะการโต้วาที  ศิลปะการพูดแบบการสัมมนา  ศิลปะการพูดสุนทรพจน์  ศิลปะการพูดอภิปราย  ศิลปะการสัมภาษณ์ และศิลปะการพูดทางสถานีวิทยุกระจายเสียงและทางสถานีโทรทัศน์  ตำราเล่มนี้เหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา และผู้ที่สนใจทั่วไป

หนังสือ กระบวนการผลิตเอทานอลจากโมลาส เป็นคู่มือของผู้ปฏิบัติงานทางด้านการหมักเอทานอล โดยมีเนื้อหาหลักทางด้านทฤษฎีและปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการหมักและการกลั่นเอทานอลจากโมลาสหรือกากน้ำตาล ซึ่งประกอบด้วยข้อมูลจำเพาะที่เป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านและผู้ปฏิบัติงานในโรงงานผลิตเอทานอลอย่างยิ่ง องค์ความรู้ของหนังสือเล่มนี้ได้รับการถ่ายทอด กลั่นกรอง และเรียบเรียงจากประสบการณ์ตรงของผู้เชี่ยวชาญทางด้านการหมักและการกลั่นเอทานอลในโรงงานอุตสาหกรรม ซึ่งผ่านการพินิจวิเคราะห์ในการผนวกเนื้อหาภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติการ เข้าด้วยกันได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ คณาจารย์และนักวิจัยที่มีความรู้และความชำนาญทางด้านเทคโนโลยีการหมักและจลนพลศาสตร์ของกระบวนการหมัก ได้ร่วมมือกันปรับปรุงหนังสือเล่มนี้ให้เป็นคู่มือของการหมักเอทานอลจากโมลาสฉบับภาษาไทยเล่มแรกที่มีเนื้อหาครบถ้วน สมบูรณ์ ซึ่งครอบคลุมกระบวนการหมักและกระบวนการกลั่นเอทานอลจากกากน้ำตาล ทำให้หนังสือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการสนับสนุนในการพัฒนาอุตสาหกรรมการผลิตเอทานอลของประเทศไทย

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกฎหมายทั่วไป เป็นตำราอธิบายความรู้พื้นฐานทางกฎหมายที่สำคัญที่ทุกคนควรรู้และเข้าใจ เพื่อจักสามารถรู้จัก เข้าใจและเคารพกฎหมาย ตลอดจนสิทธิตามกฎหมายทั้งของตนเองและของผู้อื่น ในตำราแบ่งเนื้อหาออกเป็น ๓ ส่วน อันประกอบด้วย ๑) ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกฎหมายทั่วไป เพื่อให้ผู้อ่านได้ทราบถึงประวัติความเป็นมาของกฎหมาย บ่อเกิดของกฎหมาย การแบ่งประเภทของกฎหมาย การบังคับใช้และการตีความกฎหมาย ส่วนที่ ๒) ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับประมวลกฎหมายแพ่งและพาณิชย์ ซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับกฎหมายในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่เรื่องว่าด้วยบุคคล ประเภทของทรัพย์ นิติกรรมสัญญา หนี้ ครอบครัวและมรดก และส่วนที่ ๓) ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกฎหมายอาญา ซึ่งอธิบายถึงหลักทั่วไปของกฎหมายอาญา โครงสร้างความรับผิดทางอาญา และกฎหมายอาญาภาคความผิดว่าด้วยความผิดที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อส่วนรวม อันได้แก่ ความผิดเกี่ยวกับชีวิตและร่างกาย ความผิดเกี่ยวกับทรัพย์ ตำราเล่มนี้เหมาะสำหรับผู้ศึกษาวิชาความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกฎหมายทั่วไปในระดับปริญญาตรี ตลอดจนผู้ที่สนใจทั่วไป

หนังสือ สาหร่ายปรสิตพืช เป็นหนังสือเล่มแรกของประเทศไทย จัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้อ่านได้รู้จักสาหร่ายอีกมุมมองหนึ่ง โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับความรู้พื้นฐานทางด้านสาหร่ายปรสิตพืช อาทิ ชีววิทยา พืชอาศัย การเป็นปรสิต ความหลากหลาย การเพาะเลี้ยง การจัดจำแนกชนิดโดยลักษณะทางสัณฐานวิทยา หรือเทคนิคทางชีวโมเลกุล ผลกระทบของสาหร่าย และแนวทางการจัดการ ซึ่งได้เรียบเรียงและรวบรวมจากตำราเอกสารต่าง ๆ รวมทั้งจากประสบการณ์การทำวิจัยของผู้เขียนเอง นำมาประมวลเพื่อให้ผู้อ่านได้เกิดความเข้าใจ ตระหนักถึงความสำคัญของสาหร่ายปรสิตพืช และสามารถนำไปต่อยอดการศึกษา หรือค้นคว้าวิจัยเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อไปในอนาคต

“มลพิษทางดิน" เป็นตำราด้านมลพิษทางดินเล่มแรกในประเทศไทย ที่มองดินเป็นทั้งรากฐานการผลิตทางการเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติที่สำคัญต่อสิ่งมีชีวิตครอบคลุมวิชาการด้านมลพิษทางดินที่สำคัญทั้งหมด โดยมุ่งประเด็นความรู้ทางดินด้านสิ่งแวดล้อม (environmental soil science) และด้านวิชาการทางดินเพื่อการผลิตในทางเกษตร (soils for agricultural production) ดังนั้นจึงเหมาะกับบุคคลทั่วไปทั้งภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ทั้งเพื่อเชิงวิชาการและการผลิต เนื้อหาของตำราเล่มนี้ประกอบด้วย

สมบัติของดินและคุณภาพน้ำเพื่อการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อม สารมลพิษทางดินที่สำคัญ ได้แก่ ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส สารกำจัดศัตรูพืช ธาตุพิษ ฝนกรด การกร่อนของดิน ดินกรด ดินเปรี้ยว และดินเค็ม  เนื้อหาอ่านง่าย มีการให้ข้อมูลพื้นฐานสำหรับผู้อ่านที่ไม่ใช่นักปฐพีวิทยาหรือนักสิ่งแวดล้อม มีการรวบรวมข้อมูลผลงานทางวิชาการที่เกี่ยวข้องจากทั้งในและต่างประเทศที่เป็นปัจจุบัน อีกทั้งยังมีข้อแนะนำในการลดปัญหามลพิษทางดินในด้านต่างๆ

เนื้อหาในเล่มประกอบด้วย แนวคิดการจัดการสิ่งแวดล้อมโดยรวม กฎหมาย ลักษณะสมบัติของสารพิษและสารอันตราย ความรู้เกี่ยวกับการจัดการที่แหล่งกำเนิด การเคลื่อนตัวและการเปลี่ยนแปลงของสารมลพิษกรณีที่เกิดการรั่วไหลหรือปนเปื้อนในดินและน้ำใต้ดิน การประเมินความเสี่ยง การบำบัด การกำจัด และการฟื้นฟูพื้นที่ปนเปื้อน พร้อมตัวอย่างคำนวณกว่า 60 ตัวอย่าง รวมทั้งคำถามและหัวข้ออภิปราย ที่ดัดแปลงจากประสบการณ์และสถานการณ์จริงในการทำงานที่ผู้เรียบเรียงได้รวบรวมไว้

หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ศึกษาในสาขาวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ นักวิจัย ผู้สนใจทั่วไปรวมทั้งผู้ประกอบการในภาคอุตสาหกรรม พนักงานในหน่วยงานเอกชน หน่วยงานราชการ ที่ทำงานเกี่ยวข้องกับการจัดการสารพิษและสารอันตราย และงานด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องในการศึกษาเพื่อเพิ่มพูนความรู้และใช้เป็นแหล่งค้นคว้าหรืออ้างอิงตามสมควร ทั้งในด้านวิชาการและในเชิงประยุกต์เพื่อนำไปใช้งานจริง

“ธาตุอาหารพืช” เป็นหนังสือที่ประมวลสาระสำคัญทุกด้านเกี่ยวกับธาตุอาหารพืช และมีพัฒนาการอย่างต่อเนื่อง ทันกับความก้าวหน้าของการวิจัย เพื่อรับใช้วงวิชาการเกษตรไทย ในช่วงเวลา 15 ปีที่ผ่านมา “ธาตุอาหารพืช” พิมพ์ครั้งที่ 1 และ 2 เมื่อ พ.ศ. 2543 และ 2546 ต่อมาได้ปรับปรุงใหม่ เพื่อพิมพ์ครั้งที่ 3 ใน พ.ศ. 2552 และปรับเนื้อหาโดยเพิ่มสาระใหม่ ๆ อีกครั้งหนึ่งสำหรับการพิมพ์ครั้งที่ 4 ใน พ.ศ. 2558

“ธาตุอาหารพืช” เล่มนี้ประกอบด้วยสาระอันเป็นแก่นสารที่สมบูรณ์ แบ่งเป็น 4 ภาค คือ ภาคที่ 1 กล่าวถึง บทนำและประวัติการศึกษาด้านธาตุอาหารพืช การขนส่งไอออนผ่านเยื่อ การเคลื่อนย้ายของธาตุอาหารทางไซเล็ม และการเคลื่อนย้ายของสารทางโฟลเอ็ม ภาคที่ 2 มหธาตุ ภาคที่ 3 จุลธาตุ และภาคที่ 4 ธาตุเสริมประโยชน์ เนื้อหาของแต่ละธาตุอาหารพืชมีข้อมูลที่ครบถ้วน เริ่มจากองค์ประกอบของธาตุในดิน กลไกการดูด การเคลื่อนย้ายในพืช บทบาทในเมแทบอลิซึม (หรือบทบาทด้านเสริมประโยชน์) สัญญาณธาตุอาหารเพื่อการสื่อสารของเซลล์ ความเข้มข้นในใบที่เหมาะกับการเจริญเติบโตของพืช อาการขาดธาตุและความเป็นพิษจากธาตุ

“ธาตุอาหารพืช” จึงเป็นคู่มือที่เหมาะสมสำหรับนักวิชาการ นักส่งเสริมการเกษตรทั้งภาครัฐและเอกชน ตลอดจนนิสิตนักศึกษาและเกษตรกรผู้สนใจโดยทั่วไป