วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง |
หนังสือ | ||||||||||||||||
เนื้อหาโดยย่อ
เนื้อหาในตำรา “วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง” เล่มนี้ ได้ประมวลความรู้พื้นฐานและความรู้ประยุกต์เรื่องสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ในทุกด้านไว้แล้ว สำหรับผู้เกี่ยวข้องทุกระดับ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยให้ประเทศไทยเป็นประเทศผู้นำในอุตสาหกรรมประมงได้อย่างต่อเนื่องและตลอดไป...
|